从多伦多出发经401高速，往西行驶大约1小时，在278处下高速，进入基奇纳（Kitchener）—滑铁卢（Waterloo）地区，经过8号公路，往北转入85号高速，大约15分钟后，就到了富有德国乡村风情的迷人小镇——圣雅各布斯镇（St. Jacobs Country）。
• 风俗人情：
从17世纪40年代起，门诺教徒(Mennonite)为避免宗教迫害，从美国宾州迁徙至滑铁卢地区。他们至今仍保留着19世纪传统的生活方式——身着几个世纪前的服装，驾着马车，男耕女织，过着繁忙都市里的人们所嚮往的世外桃源的生活。
圣雅各布斯镇的门诺教徒大多是德国后裔。他们的日常生活不但不使用电器，连现代化的交通工具也避免了。他们有非常强的家庭观念，几百年来，离婚率一直为零。
在这种大隐于天地的小镇，亲情和责任感被演绎得淋漓尽致。当地居民通常週三结婚，週日聚会。婚礼也相当简单，没有鲜花，不许拍照，新人也不当众接吻。
农贸市场（Farmer’s Market）：
到访此处千万不能错过圣雅各布斯农贸市场 (St. Jacobs Farmers’ Market)——加拿大最大的农贸市场。室内室外、楼上楼下有6百多个摊位。市集里除了有丰富的农产品，包括新鲜水果、蔬菜、各种香肠、不含酒精的果酒、自制的面包和甜点，还有一些手工艺品，以及「市集歌手」们自己录制的歌曲——那些质朴天然的音乐，大多以歌颂自然以及人生为主。因为市场独具特色，众多游客从百公里外的多伦多等地来“赶集”！
开放时间：
週二夏市8:00～15:00（6月12日～8月27日）
週四、週六7:00～15:30（全年）
女红（Needlework）：
在门诺派教徒所保持的传统生活方式中，独特的手工艺、枫糖、果酱等制作都享有盛名。尤其是「拼布」女红艺术，在周围的艺术品店里都有出售。
特色小吃：
炸苹果饼（Apple fritter）：
苹果先切片，然后裹上麵煳香炸后，洒上肉桂和糖粉，就做成了这种貌似甜甜圈的炸饼。但这种饼的麵煳比较薄，非常美味。小编提点，记得配点不甜的饮料来解腻。
德国咸猪手
在圣雅各布斯，千万不能错过着名的德国咸猪手。众多餐厅中，The Old Heidelberg餐厅制作的咸猪手最负盛名。皮薄肉嫩的咸猪手，先用德国啤酒、盐、白醋及香草等不同调味料腌制一夜，翌日先蒸2小时，再烧烤45分钟，烧烤时要不断地在表皮上浇上有蜜糖味的德国啤酒，所以外皮香脆，肉嫩多汁，味道甘甜不腻，回味无穷。值得一提的是，餐馆还自设该地区歷史最悠久的啤酒酿造场。
小贴士：
1.门诺教徒忌讳照相，所以照相前一定要询问清楚。
2.要吃德国猪手，最好事先打电话预定。
3.宾顿市附近的「大苹果」农场（The Big Apple）是秋季採摘苹果的首选之地。
4.门诺农场马车游。週二、週六10:00～15:00（18th Apr～31st Oct）
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游客可设置Farmer's Market为起点站。
地址：878 Weber Street North, Waterloo, ON
方向：西边
时间：约1.5小时
www.stjacobs.com
(图/OTMPC 安省旅游局）
